HOT ! 正本総本店　万能包丁　刃渡り21cm

正本総本店の万能包丁です。
インコア　inkor 電気フライパン　未使用。
柄は黒水牛柄です。
ZWILLING 三徳包丁 18cm MIYABI 5000 FC-D ブラック。
先丸なので柳刃より重心が前にあり、刃先に力が伝わると言う感じです。
新品 バーミキュラ スープポット 白　VERMICULAR SOUP POT。
切刃と平はほぼ鏡面となっております。
ハローキティ 蒸し兼用ホーロー鍋 24cm。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
ル・クルーゼ オーバル 両手鍋 25cm シーソルト 限定色。
刃渡りは約21cmです。
鋼材は不明です。
24cm COUSANCES DOUFEU 鍋　両手鍋　クーザンス。
ストウブ 鍋 STAUB ピコ ココット オーバル 29cm。
万能包丁としましたが、先丸包丁で薄刃や柳刃を兼ねたものだと思います。
正式の呼び名はわかりませんがこのような形状のものは万能包丁と呼ばれることが多いです。
Swan スノーブロッサム 業務用 氷削機 SSB-1000。
武具　刀装具　日本刀　模造刀 居合刀 『雪域』。
用途は万能なので薄刃のようにでも、柳刃のようでも使えます。
鏡面化したので細かな傷跡は残っていますが全体的に綺麗です。
廃盤　ルクルーゼ　フライパン　ウッドハンドル　25cm マットブラック。
【 美品!! 】 日本ニーダー PK1012plus パンニーダー。
重量バランスも良くサイズ的にプロの方でも一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
18-8 保温二重汁食缶 クリップ無 6L【燕三条産】　昭和レトロ　給食　業務。
Staub ラウンド ティーポット ブラック。
●サイズ：刃渡り約210mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.5mm●外寸370mm●重量202g#包丁 #万能 #正本 #21cm