HOT ! ブリューワースタンドセット

KINTO SLOW COFFEE STYLEブリューワースタンドセットW165 x D130 x H250 mm / 700ml / 約900 g未使用ですが、展示品だったため箱はありません。
丁寧な手仕事と、ゆったりとした時間を尊ぶ人へSLOW COFFEE STYLE Specialtyは、職人の心意気や熱意からインスピレーションを受けたコーヒーウェア。
素材を選び抜き、丹念に作り込み、精妙に仕上げていく—細部にまでこだわり個性をもたせたデザインは、ささやかなコーヒーシーンを上質の時間に変えていきます。
スタンド真鍮のスタンドはひとつずつブラストをかけ、深い味わいを加えています。
可動式で、一人用のカップから背の高いピッチャーまで、さまざまなうつわに合わせて使うことができます。
また、ドリップの一滴一滴をしっかり受け止める、口のすぼまったサーバー、匂い移りの少ないチタンコーディングのステンレスフィルターなど、機能面でも工夫を重ねました。
ステンレスフィルターコーヒー豆は焙煎すると内部の油分が引き出され表面に艶がでてきます。
この油分がコーヒーアロマと呼ばれる風味を豊かにしてくれるエッセンス。
ステンレスフィルターは、旨味成分である油分をそのままドリップするので、豆本来の風味を保った香り高いコーヒーに仕上ります。
豆は「中挽き」から「やや粗挽き」がおすすめです。
抽出後、少量のコーヒー微粉がカラフェ底に残ります。
コーヒー本来の味わいと香りをダイレクトに楽しむことができるステンレスフィルターのドリップの特性となります。
佇まいを意識した目盛りのデザインポットには約2杯分と4杯分の抽出量の目安となる目盛りがデザインされています。
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